Պատասխանատուն վարչապետն է. Գագիկ Ծառուկյան

Լրագրողների հետ զրույցում ժ ԲՀԿ խմբակցության ղեկավար Գագիկ Ծառուկյանը պատասխանեց այն հարցին, թե ինչ դիրքորոշում ունի ԲՀԿ-ն այն մասին, որ ԱԱԾ-ն եւ ոստիկանությունը վարչապետի ենթակայության ներքո են գտնվում:

Continue reading “Պատասխանատուն վարչապետն է. Գագիկ Ծառուկյան”

Ողբերգական ավտովթար Սյունիքի մարզում. պայմանագրային զինծառայողը տեղում մահացել է

Սյունիքի մարզում հունվարի 13-ին ողբերգական ավտովթար է տեղի ունեցել:

Continue reading “Ողբերգական ավտովթար Սյունիքի մարզում. պայմանագրային զինծառայողը տեղում մահացել է”

Աստղերը հուշում են, թե ի՞նչ կլինի հունվարի 14-ին

ԽՈՅԵՐ

Օրը բարեհաջող է սիրելի էակին ինչ-որ բան սովորեցնելու համար։ Սակայն աստղերը հուշում են լինեն բարի, ոչ թե խիստ ուսուցիչ, եւ դուք կնկատեք, թե որքան ընդունակ ու տաղանդավոր է նա։ Եթե նա լողալ չգիտի, կարող եք այսօր լինել նրա մարզիչը։ Կամ խաղաքարտերով խաղ սովորեցրեք սիրելիին։

Continue reading “Աստղերը հուշում են, թե ի՞նչ կլինի հունվարի 14-ին”

Անհրաժեշտ մթերքները

Մեծ ձուկ (իշխան, սաղմոն, լոքո, ծածան, պնդաճակատ, թառափ եւ այլն)- 1,5 կգ-ից բարձր քաշով Համեմունքներ (աղ, չորացրած սամիթ, թարխուն կամ ծիթրոն, սեւ եւ կարմիր աղացած պղպեղներ, սխտորի փոշի)- ըստ ճաշակի Կարագ- ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Ձուկը լավ մաքրեք, ազատեք թեփուկներից, լավ լվացեք: Կտրեք լայնակի շերտերով՝ ձկան սթեյքի կտորներով: Կոնկրետ այս դեպքում ինձ մոտ մեծ իշխան էր՝ մոտ 2 կգ-անոց, կտրելիս օգնության կարիք զգացվեց:

Լցրեք մեծ ամանի մեջ, լավ համեմեք նշված համեմունքներով, խառնեք, որ բոլոր կտորները համեմված լինեն:  

Մոտ 20-30 րոպեից կարող եք դնել ջեռոցը, սակայն կարող եք նաեւ մեկ գիշերով կամ մի քանի ժամով պահել սառնարանում՝ անհրաժեշտության դեպքում: Ջեռոցը տաքացրեք 200-220 աստիճանով: Ջեռոցի թավան ամբողջությամբ ծածկեք փայլաթիթեղով, որպեսզի ձկան հյութերը եփվելուց հետո չկպչեն թավային: Վրան դրեք ջեռոցի ցանցը: Ձկան կտորները շարեք ցանցի վրա, նորից մի թեթեւ աղ արեք եւ դրեք լավ տաքացած ջեռոցը:

Տաս-տասնհինգ րոպե հետո, կարագի փոքր կտորներ դրեք յուրաքանչյուր կտորի վրա: Եթե ունեք կանաչ կարագ՝ դա դրեք: Կանաչ կարագի պատրաստման եղանակը կարող եք տեսնել այստեղ: Ձուկը սովորաբար պատրաստ է լինում 20-30 րոպեում, բայց կարող եք ստուգել՝ փայտիկ մտցրեք ամենահաստ կտորի մեջ, եթե հեշտությամբ մտնում դուրս է գալիս՝ ուրեմն պատրաստ է: Կա նաեւ ձկան պատրաստ լինելը ստուգելու ավանդական մեթոդը՝ եթե ձկան աչքը «դուրս է եկել», ուրեմն եփված է:

Մատուցեք տաք-տաք: Թեեւ նման ձեւով պատրաստված ձուկը ցանկացած ջերմաստիճանում էլ շատ համեղ է:

Բարի ախորժակ: 

Հայաստանի դիահերձարաններից մեկում առնետները հոշոտել են հանգուցյալի դեմքը

Հունվարի 12-ին Գեղարքունիքի մարզի Վազաշեն գյուղում հողին հանձնեցին նույն գյուղի բնակիչ, 84-ամյա Անիկ Խաչատրյանին:

Continue reading “Հայաստանի դիահերձարաններից մեկում առնետները հոշոտել են հանգուցյալի դեմքը”